Udfordrende quiz om mad

Udfordrende quiz om mad

Spørgsmål 1 af 10

Hvis man tilbereder rugbrød, mørkt hvidtøl, vand og sukker, hvad har man så lavet?

Spørgsmål 2 af 10

Gammel Dansk husmandskost lavet med flæsk (ofte både fersk og røget) og kål. Retten får sin farve af karamelliseret sukker. Hvad hedder den?

Spørgsmål 3 af 10

Hvilken ingrediens giver varm sursød kartoffelsalat dens syrlige smag?

Spørgsmål 4 af 10

Denne ret er nok den mest almindelige danske middagsret. Oprindeligt brugte man svinemørbrad, men givet prisen på sådanne i dag, bruger de fleste kalv og flæsk eller blot flæskekødet. Hvad kalder vi disse stegte kødboller?

Spørgsmål 5 af 10

Hvilken fisk spiste man normalt når man serverede kartofler og løgsovs?

Spørgsmål 6 af 10

Tyk suppe lavet primært på en grøntsag og flæskefont. Serveres med kogt flæsk og medister. Hvad hedder denne farverige ret?

Spørgsmål 7 af 10

Denne ret spistes op til jul før i tiden. Når julegrisen var slagtet, skulle alt bruges, Blodet som blev brugt i blodpølse og indmad som bl.a. blev brugt i denne ret. Retten blev serveret med groft rugbrød og fedtegrever. Hvad hedder retten?

Spørgsmål 8 af 10

Navn på en gammeldags grød lavet af margarine, hvedemel og mælk. Serveres med drys af sukker og kanel; evt. en syltetøjsklat. Hvad hedder den?

Spørgsmål 9 af 10

Grøn suppe tilsmagt med kun een krydderurt og serveret med flydende halverede smilende æg. Navn?

Spørgsmål 10 af 10

Græsart hvis tørrede frø blev brugt i mannagrød i gamle dage. Hvad hedder denne græsart